Eine gesunde Pizza – Avocado Pizza

Was du brauchst: 2 TL Muskat Salz und Pfeffer 1/2 Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 Avocado 3 EL Olivenöl 3 EL Humus 2 Tassen Babyspinat 1/3 Glas Wasser 1/2 Tasse Mehl 2 TL Backpulver Wie’s gemacht wird:  Heize den Backofen auf 200°C Umluft vor. Für das Pesto: Gebe den Spinat, zusammen mit dem Olivenöl, dem Knoblauch, Read more about Eine gesunde Pizza – Avocado Pizza[…]

What I eat in a winter day

Mein Winter Smoothie Was du brauchst: 100 ml Mandelmilch 2 Bananen Kakaonibs 1 TL Zimt 1/2 TL Kurkuma 2 EL Kakaopulver 5 Datteln Wie’s gemacht wird:  Mixe alle Zutaten und fertig ist dein perfekter Winter Smoothie! Kürbissuppe Was du brauchst: 250 g Sojasahne 1 TL Muskat etwas Salz etwas Pfeffer Gemüsebrühe ausreichend für 1 Liter Read more about What I eat in a winter day[…]

2 schnelle Frühstücksideen vor der Uni

Tofu –  Bananen Frühstück Du brauchst: 250 g Naturtofu 1 Banane 2 EL Agavendicksaft 2 TL Zimt Wie’s gemacht wird:  Schneide den Tofu in Würfel und die Banane in Scheiben.  Brate den Tofu in einer Pfanne an, und zwar solange, bis er eine gold/braune Farbe hat.  Füge den Agavendicksaft und den Zimt hinzu und lasse Read more about 2 schnelle Frühstücksideen vor der Uni[…]

Vegane Nuss Nougat Creme (ohne Zucker!)

Was du brauchst: 2 EL Kakao 1 EL Agavendicksaft 3 Datteln 1/2 EL Kokosnussöl 100g Haselnüsse 100g Sojasahne Wie’s gemacht wird:  Röste die Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne an und zwar solange, bis sie eine gold/braune Farbe angenommen haben.  Bringe das Kokosnussöl in einem Topf zum schmelzen.  Gebe die Haselnüsse, das Kokosnussöl, den Agavendicksaft und Read more about Vegane Nuss Nougat Creme (ohne Zucker!)[…]

Drei vegane Eissorten

Früchte Eis Was du brauchst: 1 Schale gefrorene Früchte (ca 250g) 3 Datteln 3 EL Sojasahne Wie’s gemacht wird:  Gebe die Früchte, zusammen mit der Sojasahne und den Datteln, in einen Mixer und mixe solange, bis alles zu einer cremigen Masse geworden ist.  Stelle das Eis nun noch ein Mal für etwa 20  Minuten in Read more about Drei vegane Eissorten[…]

3 Snacks für die Freistunde

Mein grüner Refresher Was du brauchst: 1/2 Zitrone 1 Handvoll Krautsalat 1/2 Stange Sellerie 1 Handvoll frischem Babyspinat 3 Datteln 1 Banane Wie’s gemacht wird:  Gebe alle Zutaten mit etwas Wasser in einen Mixer. Mixe solange, bis sie eine saftähnliche Konsistenz haben. Ein Quinoa Salat Was du brauchst: 1 Handvoll Mandelscheiben 1/2 rote Zwiebel 1/2 Read more about 3 Snacks für die Freistunde[…]